Oi! Hoje eu vim contar um pouco pra vocês sobre o Instituto Chão, um projeto super bacana que conheço há algum tempo, mas só recentemente tive a oportunidade de ir visitar.

Antes de falar minhas impressões sobre o local, vou contar um pouco mais sobre ele.

O que é o Instituto Chão?

Segundo consta no site do Instituto, ele é uma associação sem fins lucrativos que se movimenta para o aprofundamento da consciência crítica, da democracia e da igualdade de direitos, a fim de construir coletivamente uma sociedade que permita a cada um exercer a sua liberdade.

Eles trabalham com os princípios da Economia Solidária, uma forma de organização que coloca o ser humano como sujeito e finalidade da atividade econômica, articulando e integrando redes que fomentam a autonomia, o cooperativismo, o comércio justo e o consumo consciente.

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Traduzindo: o Instituto Chão é um local onde conseguimos comprar produtos orgânicos por um preço mais barato, pois é uma instituição sem fins lucrativos.

O Chão está localizado na Vila Madalena e o local possui a parte do hortifrúti + mercearia + café. O hortifruti possui uma variedade muito boa de produtos, porém é preciso chegar cedo porque os produtos “somem” das prateleiras. Eu e Carô chegamos lá por volta das 11 horas e já não conseguimos mais encontrar couve (que é um item que acaba muito cedo, segundo fomos informadas).

Uma coisa que observei foi o que sempre tem alguém arrumando os itens que estão expostos. Eles olham cesta por cesta para conferir se está tudo certo (se tem algo estragado ou alguma coisa assim), organizam os itens expostos para não ficarem bagunçados…parecem uma mãe cuidando sempre da casa <3

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A parte da mercearia possui uma vasta quantidade de produtos orgânicos. É tanta coisa legal por ali que eu e Carô ficamos malucas querendo levar um de cada para casa. Tem de tudo: azeite, pimenta, óleo, arroz, pães, laticínios, cerveja e muitos outros itens. Tudo orgânico, claro. 😉

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Queijos, iogurtes, sucos e até cerveja orgânica, tudo geladinho! :9

Os preços realmente são diferenciados, tanto dos itens do hortifruti como da parte da mercearia (eu guardei minha nota para comparar os preços pela internet). É tudo vendido a preço de custo, esse é o preço que encontramos na prateleira. A grande diferença é na hora de pagar suas compras, já que eles perguntam se você quer contribuir com o projeto. Fomos em março e, na ocasião, a sugestão de contribuição era de 35% do valor da compra, mas esse percentual fica a seu critério. E mesmo com o “acréscimo” de 35% o preço dos produtos ainda ficou muito mais barato do que o encontrado por aí.

Tem mesa e cadeira para sentar e comer, em um corredor todo ao ar livre, super gostoso.

Tem mesa e cadeira para sentar e comer, em um corredor todo ao ar livre, super gostoso.

Nosso lanche. Hmmmm! :9

Nosso lanche. Hmmmm! :9

Também tem uma lanchonete/restaurante que serve pratos feitos com produtos vendidos por lá. Quando fomos o prato do dia era uma salada super bonitona, mas ficamos no queijo quente com pesto e estou salivando aqui de saudades vendo essa foto. Tava muito bom!

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A parte financeira deles funciona da seguinte forma: na página do Facebook eles divulgam mensalmente o balancete do mês anterior. Através desse informação é possível saber onde entrou cada real gasto por eles e se a conta “fechou” no fim do mês. Eu acho as informações bem transparentes, é legal ver como e onde o dinheiro foi gasto e qual o valor das contribuições do mês.

Para conhecer:
Instituto Chão

Rua Harmonia, 123. Vila Madalena.
Aberto de terça à sábado das 08:30 às 14:00 horas.
Telefone: 3530-0907
Site oficial: www.institutochao.org